다당체 기능

다당체는 단당류가 여러개 이어진 큰 분자로 버섯 종류에 많이 들어있다. 연구 결과 일부 버섯에 든 다당체가 면역세포를 활성화하고, 종양의 성장을 억제하는 것으로 밝혀졌다

 

다당체는 면역 시스템의 균형을 유지하는데 도움이 되며 NK세포와 인터페론, 인티류킨의 성장을 촉진해 면역 시스템이 암 세포와 바이러스를 제거하도록한다

인터페론

바이러스에 감염된 동물 세포가 생성하는 당단백질로 바이러스의 감염과 증식을 저지하는 작용을 한다

인터류킨

림프구나 단핵 백혈구에서 생산 분비되어 주로 면역 조절에 관여하는 물질을 통틀어 말한다

 

 

인체에 바이러스가 침투했을 때 체내 세포는 단백질의 일종인 인터페론을 생성한다. 바이러스 공격을 받은 세포가 인터페론을 내보내면 주위의 세포가 바이러스에 저항하는 효소를 만들어 체내의 바이러스 번식과 복제를 막는다

 

 

연구 결과 인터페론도 항종양 기능이 있다는 사실이 밝혀졌으며 인터류킨은 대식세포와 림프구가 만들어낸 단백질의 일종으로 림프구처럼 면역 시스템 특히 세포 면역을 조절하는 기능이 있다