건강정보 금융상담사 2015. 5. 4. 22:25
[식물성식품]항산화제 우리 인체에는 자체적으로 만들어지는 내원성 항산화제가 있는데 유리기를 무해한 산소 분자와 물로 분해하는 기능이 있다. 내원성 항산화제는 움직임이 비교적 약한 유리 상태로 바뀌어 채외로 배출된다. 또 면역 세포와 함께 있으면 유리기의 파괴력에 대항할수 있고 효과도 가장 크다 그러나 내원성 항산화제만으로는 과도한 유리기를 완전히 배출할 수 없기 때문에 면역기능을 강화하려면 항산화제가 풍부한 음식을 섭취해야 한다. 음식이나 외부 환경을 통해 얻어지는 항산화제를 외원성 항산화제라고 하는데 식물성 식품이나 가금류(닭, 오리, 칠면조, 꿩), 어류 등에서 얻을수 있다 최근 들어 비타민제 복용이 암 발생률을 높일수 있다는 연구 결과가 발표되었는데 가금류나 어류의 항산화제 함유량은 충분하지 않으므..
건강정보 금융상담사 2015. 5. 3. 22:25
일부 식물영양소는 일반적으로 식물성 호르몬을 가리킵니다. 대부분 식물성 호르몬이 인체의 여성호르몬 작용과 유사해 식물성 여성호르몬이라 불리기도 합니다. 우리가 잘 알고 널리 알려져 있는 여성호르몬중 하나가 바로 콩속의 이소플라본인 제니스테인입니다. 일반적으로 여성은 35세 정도가 되면 체내의 여성 호르몬이 점점 감소하므로 식물성 여성 호르몬을 함유한 음식을 섭취하면 체내의 호르몬을 보충하는데 도움이 됩니다. 특히 50세 전후가 되면 식물성 여성 호르몬은 체내 호르몬의 주원천이 됩니다. 식물성 여성 호르몬은 화학적 방식으로 제조한 호르몬과 비교해 상대적으로 안전한 편입니다. 식물성 여성 호르몬은 암 예방은 물론 피부의 탄력을 유지하고 혈압을 안정시키며 콜레스테롤을 건강한 수준으로 유지해준다. 식물성 여성 ..
건강정보 금융상담사 2015. 5. 2. 22:24
4대 식물영양소 - 인돌 인돌은 식물 영양소 가운데 종류가 다양한 편이며 콜리플라워, 브로콜리, 양배추, 갓등 각종 채소에 들어 있다. 인돌-3-카비놀은 여성 호르몬의 선구물질에 작용하여 여성호르몬을 무해한 형태로 분해하기 때문에 유방암과 난소암등의 질환에 걸릴 위험성을 낮춰준다고 알려져 왔다. 4대 식물영양소 - 이소티오지아네이트 이소티오지아네이트, 펜에틸이소티오지아네이트(PEITC)와 설포라핀으로 나뉜다. 주로 갓과 양배추에 들어 있는 PEITC는 폐암의 발생을 억제하며 발암 물질의 DNA와 결합하는 것을 방지한다는 사실이 증명 되었다. 설포라판은 브로콜리, 콜리플라워, 방울양배추, 갓, 케일, 양배추에 들어 있으며 세포속의 발암물질을 없애 준다. 4대 식물영양소 - 플라보노이드 플라보노이드는 항암 ..
건강정보 금융상담사 2015. 5. 1. 22:24
식물성 기름이라고 해서 불포화 지방산이 100%함유되어 있거나 동물성 지방이라 하여 모두 포화지방산으로만 구성되어 있지는 않습니다. 단지 식물성 기름은 다가 불포화지방산의 비율이 절반 이상으로 높고 동물성 지방은 포화지방산의 비율이 상대적으로 더 높은 것입니다. 예로 옥수수유는 포화지방산이 13%, 단일 불포화지방산은 25%, 다가 불포화지방산은 62%로 존재한다. 반면 쇠기름은 포화지방산이 52%, 단일 불포화지방산44%, 다가 불포화지방산4%로 구성되어 있습니다. 불포화지방산이 풍부한 식물성 기름으로는 옥수수유, 대두유, 콩기름이 있으며 포화지방산이 풍부한 동물성 기름으로는 돼지기름, 쇠기름등이 있습니다. 그러나 식물성 기름 중에서 팜유와 코코넛유는 불포화지방산이 오히려 더 높아서 실온에서 고체인 상..
건강정보 금융상담사 2015. 4. 30. 22:16
위암전이 : 혈관을 통한 확산[혈행성전이] 위는 혈류량이 풍부한 기관이므로 암세포 주위에는 자연히 많은 혈관이 분포합니다. 암세포가 혈관을 뚫고 들어가게 되면 혈류를 따라 우리몸 구석구석 가지 않는 곳이 없습니다. 이를 위암의 혈행성전이라하며 주로 간, 폐, 뼈, 뇌등이 혈행성 전이가 잘 이루어지는 장기입니다. 이중에서도 간으로의 전이가 가장 흔하며 수술전에 초음파나 CT검사를 하는 중요한 목적 가운데 하나가 간에 암이 전이됐는지 여부를 확인하는 것입니다. 혈행성 전이가 있다면 이미 암이 몸전체에 퍼졌다는 것을 의미하므로 위암은 더 이상 국소질환이 아닌 전신질환으로 이해되어야 하며 국소치료법인 수술보다 전신치료법인 항암제 투여를 우선적으로 고려해야 합니다. 위암전이 : 복막을 통한 확산[복막전이] 위벽을..
