아보카도 효능 및 보관법

아보카도

아보카도는 수픠 버터라고 불리울 만큼 영양이 풍부하지만 그 만큼 열량도 높은 과일입니다. 멕시코가 원산지인데 우리나라에 알려지고 나서는 샐러드 소스로 애용되고 있습니다

아보카도 효능

건강음식중 하나로 채식을 하는 사람에게도 고영양 식품으로 사랑받고 있는 아보카도의 효능을 알아보도록 하겠습니다.

피부미용

아보카도에는 비타민이 풍부하게 들어 있으며 필수 지방산 성분또한 함유하고 있어 피부 미용에 효과적입니다.

부종

아보카도는 칼륨이 풍부하기 때문에 나트륨을 배출하는데 효과적이어서 붓기를 가라 앉히는데 좋다고 합니다.

당뇨

아보카도는 당분 함량이 1%가량으로 매우 낮은 과일이기 때문에 당뇨환자들에게 영양을 공급하면서도 혈당 수치를 높이지 않아 먹기 좋다고 합니다.

피부노화방지

피부에 수분을 꾸준히 공급해주고 보습의 역활을 하기 때문에 피부가 거칠어지는 것을 막아주는 효과가 있으며 아보카도의 콜라겐은 주름이 생기는 것을 막아준다고 합니다

아보카도 고르는법 및 보관법

진 녹색에서 약간 어두운 색으로 변한 상태인게 적당하며 손으로 살짝 쥐었을때 약간의 탄력성이 있는것이 좋다고 합니다. 보관할때에는 실내에서 보관하되 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관하는것이 좋습니다

아보카도 손질법

손질시에는 뽀족한 부분부터 밑둥 부분까지 돌려가며 칼질을 낸뒤 쪼갠 뒤 씨를 빼내고 껍질을 벗겨 사용합니다