달고 약간 쓴맛에 중간 성질로 두아라고 하는데 아스파라긴산이 많이 들어 있어 해장국으로 좋다는 것은 잘 알려져 있습니다. 그런데 대두황권이라는 거창한 이름이 말해주듯이 한약재로도 효능이 무척 많습니다.
우황청심원에 들어가는 약재로서 습기와 열기(특히 위장에 쌓인열)를 푸러주며 기운을 잘 통하게 하는 효능이 있습니다. 따라서 몸속에 노폐물과 덩어리가 쌓여 오래된 것을 풀어주며 부인들의 나쁜피 즉, 어혈도 제거해줍니다.
또 땀을 잘 나게 하므로 몸이 퉁퉁한 분이 운동부족으로 찌뿌듯하며 여기저기 결리고 저릴 때나 근육이 뒤틀리고 무릎이 아플 때도 좋습니다. 고혈압, 심장질환, 부종이 있는 사람들에게 더욱 효과적이다.
단순한 감기 몸살에는 콩나물국만 먹어도 쉽게 회복될수 있습니다. 몸이 붓거나 가슴과 배에 물이 많아 배가 부르고 답답한 것을 치료하며 소변이 잘 나오지 않는 데도 좋습니다. 그러나 속이 차서 설사하거나 손발이 찬 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
