일부 식물영양소는 일반적으로 식물성 호르몬을 가리킵니다. 대부분 식물성 호르몬이 인체의 여성호르몬 작용과 유사해 식물성 여성호르몬이라 불리기도 합니다. 우리가 잘 알고 널리 알려져 있는 여성호르몬중 하나가 바로 콩속의 이소플라본인 제니스테인입니다.
일반적으로 여성은 35세 정도가 되면 체내의 여성 호르몬이 점점 감소하므로 식물성 여성 호르몬을 함유한 음식을 섭취하면 체내의 호르몬을 보충하는데 도움이 됩니다. 특히 50세 전후가 되면 식물성 여성 호르몬은 체내 호르몬의 주원천이 됩니다.
식물성 여성 호르몬은 화학적 방식으로 제조한 호르몬과 비교해 상대적으로 안전한 편입니다. 식물성 여성 호르몬은 암 예방은 물론 피부의 탄력을 유지하고 혈압을 안정시키며 콜레스테롤을 건강한 수준으로 유지해준다. 식물성 여성 호르몬은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장병에 걸릴 위험을 감소시킵니다. 이밖에도 뼈의 철분을 유지하고 흡수하며 동시에 골다공증을 예방합니다.
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